Unser aktueller Essensplan
Der Speiseplan wird von unserer Küchenleitung regelmäßig zusammengestellt. Dabei achten wir auf:
„frische und regionale Zutaten“
„ausgewogene Ernährung“
„Alternativen ohne Schweinefleisch und vegetarische Gerichte“
Ein Salatbuffet steht an drei Tagen in der Woche zur Verfügung (Montag, Mittwoch, Donnerstag).
Desweiteren bieten wir auch ein Alternativessen an. Dies ist allerdings nur begrenzt verfügbar.
Hinweis: Der vollständige Essensplan kann hier eingesehen werden:
05.10. - 09.10.
Speiseplan 05.10. – 09.10.
| Ausgabe 1&3 | Ausgabe 2 |
Montag | Chili con carne mit Reis Chili sin carne mit Reis | Käsespätzle mit Röstzwiebeln A1, G |
Dienstag | Pizza MargerithaA1, G
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Mittwoch | Pierogi mit Kartoffelfüllung, dazu Speck, Zwiebeln und SauerrahmA1, G, 4, 6 | Kartoffelauflauf G |
Donnerstag | Putenhackbällchen in Rahmsauce mit GemüsereisG, I | Steht noch nicht fest |
Freitag | Reibekuchen mit Apfelmus6 | |
Alle unsere Speisen können Spuren von anderen Allergenen enthalten! Wenn Ihr euch unsicher seid, sprecht uns bitte an! ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN!! | ||
Allergene und Zusatzstoffe
Deklarationspflichtige Allergene
A glutenhaltiges Getreide
A1 Weizen
A2 Roggen
A3 Gerste
A4 Hafer
A5 Kamut
B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
C Eier und Eiererzeugnisse
D Fisch und Fischerzeugnisse
E Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse
F Soja
G Milch und Milcherzeugnisse
H Schalenfrüchte
(Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Pistazien,
Macadamia, sind in Klammern deklariert, sofern in Essen vorhanden)
I Sellerie
K Senf und Senferzeugnisse
L Sesamsamen und Sesamerzeugnisse
M Schwefeloxid
N Lupinen und Lupinenerzeugnisse
O Weichtiere und Weichtiererzeugnisse
Deklarationspflichtige Zusatzstoffe
1 Geschmacksverstärker
2 Farbstoff
3 Konservierungsstoff
4 Nitritpökelsalz
5 Nitrat
6 Antioxidationsmittel
7 Geschwefelt
8 Geschwärzt
9 Gewachst
10 Phosphat
11 Süßungsmittel
12 Phenilalaninquelle
Wenn ein Produkt oder eine Speise Spuren etwaiger Allergene hat, so ist dies durch einen kleinen Buchstaben oder ausgeschrieben gekennzeichnet.