Unser aktueller Essensplan

Der Speiseplan wird von unserer Küchenleitung regelmäßig zusammengestellt. Dabei achten wir auf:

„frische und regionale Zutaten“

„ausgewogene Ernährung“

„Alternativen ohne Schweinefleisch und vegetarische Gerichte“

Ein Salatbuffet steht an drei Tagen in der Woche zur Verfügung (Montag, Mittwoch, Donnerstag).

Hinweis: Der vollständige Essensplan kann hier eingesehen werden:

Speiseplan 01.06. - 05.06.

Speiseplan 01.06. – 05.06.

	Ausgabe 1&3	Ausgabe 2
Montag	Nudeln mit cremiger Paprikasauce und Putenstreifen ^{A1, G} -auch vegetarisch-	Heute gibt es leider keine Alternative!
Dienstag	Gebratene Gnocchi mit Champignonrahmsauce ^{A1, G}
Mittwoch	Schnitzel „Wiener Art“ mit Preiselbeeren und Kartoffel – Gurkensalat ^{A1, C, K} -auch vegetarisch-^{A1, C, F, K}	Heute gibt es leider keine Alternative!
Donnerstag	Heute hat die Mensa leider geschlossen!
Freitag	Pizzatasche Margeritha ^{A1, C}
Alle unsere Speisen können Spuren von anderen Allergenen enthalten! Wenn Ihr euch unsicher seid, sprecht uns bitte an!

Speiseplan 08.06. - 12.06.

Speiseplan 08.06. – 12.06.

	Ausgabe 1&3	Ausgabe 2
Montag	Ofendrillinge mit Kräuter – Dip und Salat ^{G, K}	Putengeschnetzeltes mit Paprika – Rahmsauce und Reis ^{G, I}
Dienstag	Kaiserschmarrn mit Apfelmus ^{A1, C, G}
Mittwoch	Gyros mit Tzaziki, Krautsalat und Fladenbrot ^{A1, G, F, 1, 3} -auch vegetarisch-	Schnitzel „Wiener Art“ mit Kartoffel – Gurkensalat ^{A1, C, K}
Donnerstag	Frische Bratwurst mit Tortellini – Salat ^{A1, G}	Ofendrillinge mit Kräuter – Dip und Salat ^{G, K}
Freitag	Milchreis mit Kirschen, Zimt und Zucker ^G
Alle unsere Speisen können Spuren von anderen Allergenen enthalten! Wenn Ihr euch unsicher seid, sprecht uns bitte an!

Allergene und Zusatzstoffe

Deklarationspflichtige Allergene

A glutenhaltiges Getreide

A1 Weizen

A2 Roggen

A3 Gerste

A4 Hafer

A5 Kamut

B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

C Eier und Eiererzeugnisse

D Fisch und Fischerzeugnisse

E Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse

F Soja

G Milch und Milcherzeugnisse

H Schalenfrüchte

(Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Pistazien,

Macadamia, sind in Klammern deklariert, sofern in Essen vorhanden)

I Sellerie

K Senf und Senferzeugnisse

L Sesamsamen und Sesamerzeugnisse

M Schwefeloxid

N Lupinen und Lupinenerzeugnisse

O Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

1 Geschmacksverstärker

2 Farbstoff

3 Konservierungsstoff

4 Nitritpökelsalz

5 Nitrat

6 Antioxidationsmittel

7 Geschwefelt

8 Geschwärzt

9 Gewachst

10 Phosphat

11 Süßungsmittel

12 Phenilalaninquelle

Wenn ein Produkt oder eine Speise Spuren etwaiger Allergene hat, so ist dies durch einen kleinen Buchstaben oder ausgeschrieben gekennzeichnet.