Unser aktueller Essensplan

Der Speiseplan wird von unserer Küchenleitung regelmäßig zusammengestellt. Dabei achten wir auf:

„frische und regionale Zutaten“

„ausgewogene Ernährung“

„Alternativen ohne Schweinefleisch und vegetarische Gerichte“

Ein Salatbuffet steht an drei Tagen in der Woche zur Verfügung (Montag, Mittwoch, Donnerstag).

Hinweis: Der vollständige Essensplan kann hier eingesehen werden:

SPEISEPLAN

Allergene und Zusatzstoffe: siehe Buchstaben bzw. Zahlen

Vom 02.03. – 06.03.

Montag

Linseneintopf mit Wurst und Brötchen A1, I, K, 2, 4, 6

-auch vegetarisch- A1, I, K

Dienstag

Fischfilet auf Gemüsereis D, I

Mittwoch

Nudeln mit Tomaten- oder Käsesauce A1, G, I

Donnerstag

Rührei mit Rahmspinat und Salzkartoffeln C, G

Freitag

Speckpfannkuchen mit Salat A1, C, G, K, 2, 4, 6

oder

Apfelpfannkuchen mit Zimt und Zucker A1, C, G

ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN!

SPEISEPLAN

Allergene und Zusatzstoffe: siehe Buchstaben bzw. Zahlen

Vom 09.03. – 13.03.

Montag

Penne Carbonara A1, G, 2, 4, 6

Penne Arrabiata (leicht scharf) A1

Dienstag

siehe Aushang!

Mittwoch

Putengulasch mit Rotkohl und Kartoffeln I

Blumenkohl – Gulasch mit Rotkohl und Kartoffeln I

Donnerstag

Kartoffelauflauf mit Brokkoli und Paprika G, I

Freitag

Pizza Margaritha A1, G

-oder-

Pizza mit Geflügelsalami A1, G

ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN!

Deklarationspflichtige Allergene

A                      glutenhaltiges Getreide

A1                    Weizen

A2                    Roggen

A3                    Gerste

A4                    Hafer

A5                    Kamut

B                      Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

C                      Eier und Eiererzeugnisse

D                     Fisch und Fischerzeugnisse

E                      Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse

F                      Soja

G                     Milch und Milcherzeugnisse

H                     Schalenfrüchte

                       (Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Pistazien,

                       Macadamia, sind in Klammern deklariert, sofern in Essen vorhanden)

I                       Sellerie

K                      Senf und Senferzeugnisse

L                      Sesamsamen und Sesamerzeugnisse

M                     Schwefeloxid

N                     Lupinen und Lupinenerzeugnisse

O                     Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

1                      Geschmacksverstärker

2                      Farbstoff

3                      Konservierungsstoff

4                      Nitritpökelsalz

5                      Nitrat

6                      Antioxidationsmittel

7                      Geschwefelt

8                      Geschwärzt

9                      Gewachst

10                    Phosphat

11                    Süßungsmittel

12                    Phenilalaninquelle

Wenn ein Produkt oder eine Speise Spuren etwaiger Allergene hat, so ist dies durch einen kleinen Buchstaben oder ausgeschrieben gekennzeichnet.

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