Unser aktueller Essensplan

Der Speiseplan wird von unserer Küchenleitung regelmäßig zusammengestellt. Dabei achten wir auf:

„frische und regionale Zutaten“

„ausgewogene Ernährung“

„Alternativen ohne Schweinefleisch und vegetarische Gerichte“

Ein Salatbuffet steht an drei Tagen in der Woche zur Verfügung (Montag, Mittwoch, Donnerstag).

Hinweis: Der vollständige Essensplan kann hier eingesehen werden:

Speiseplan 20.04. - 24.04.

Speiseplan 20.04. – 24.04.

	Ausgabe 1&3	Ausgabe 2
Montag	Nasi Goreng ^{A1, F, I}	Nudelauflauf Bolognese^{A1, G, I}
Dienstag	Große Ofenkartoffel mit buntem Salat und Kräuterdip ^{C, K}
Mittwoch	Tomatensuppe mit Gabelspaghetti ^{A1, I}	Gebratene Knödel mit Tomaten- oder Champignonssauce ^{A1, C, G, I}
Donnerstag	Milchreis mit Zimt und Zucker oder Kirschen ^{G, 11}	Nasi Goreng ^{A1, F, I}
Freitag	Hausgemachte Frikadelle mit Salat, Ketchup und Brötchen ^{A1, C, K, 11}
Alle unsere Speisen können Spuren von anderen Allergenen enthalten! Wenn Ihr euch unsicher seid, sprecht uns bitte an!

Speiseplan 27.04. - 01.05.

Speiseplan 27.04. – 01.05.

	Ausgabe 1&3	Ausgabe 2 (so lange es reicht)
Montag	Hähnchengeschnetzeltes „Curry“ mit Reis ^I Kichererbsencurry mit Reis ^I	Milchreis mit Kirschen, Zimt und Zucker ^G
Dienstag	Pizza Margherita ^{A1, G}
Mittwoch	Rührei mit Rahmspinat und Kartoffeln ^C	Tomatensuppe mit Gabelspaghetti ^{A1, I}
Donnerstag	Tortellinisalat mit Frikadelle, Bockwurst oder Nürnberger ^{A1, C, K, 2,3,6}	Hähnchengeschnetzeltes mit Reis ^I
Freitag	Heute hat die Mensa geschlossen!
Alle unsere Speisen können Spuren von anderen Allergenen enthalten! Wenn Ihr euch unsicher seid, sprecht uns bitte an!

Allergene und Zusatzstoffe

Deklarationspflichtige Allergene

A glutenhaltiges Getreide

A1 Weizen

A2 Roggen

A3 Gerste

A4 Hafer

A5 Kamut

B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

C Eier und Eiererzeugnisse

D Fisch und Fischerzeugnisse

E Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse

F Soja

G Milch und Milcherzeugnisse

H Schalenfrüchte

(Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Pekannüsse, Pistazien,

Macadamia, sind in Klammern deklariert, sofern in Essen vorhanden)

I Sellerie

K Senf und Senferzeugnisse

L Sesamsamen und Sesamerzeugnisse

M Schwefeloxid

N Lupinen und Lupinenerzeugnisse

O Weichtiere und Weichtiererzeugnisse

Deklarationspflichtige Zusatzstoffe

1 Geschmacksverstärker

2 Farbstoff

3 Konservierungsstoff

4 Nitritpökelsalz

5 Nitrat

6 Antioxidationsmittel

7 Geschwefelt

8 Geschwärzt

9 Gewachst

10 Phosphat

11 Süßungsmittel

12 Phenilalaninquelle

Wenn ein Produkt oder eine Speise Spuren etwaiger Allergene hat, so ist dies durch einen kleinen Buchstaben oder ausgeschrieben gekennzeichnet.